No es muy raro encontrarnos con niños que presenten algun tipo de alergia alimentaria. Hace poco descubrí una página web, http://www.alergogourmet.es/ , muy interesante para este tipo de casos, en la que podemos encontrar un sin fin de recetas especiales y sencillas para personas con alergia a alimentos.
Es una iniciativa de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) y la Asociación Española de Pacientes Alérgicos a Alimentos y al Latex (AEPNAA).
Además también podemos obtener información sobre dichas alergias y por supuesto, añadir nuestra propia receta, que tras ser valorada por expertos, puede pasar a publicarse en la propia página.
Me parece una propuesta realmente interesante y sobre todo muy práctica para aquellas personas que buscan ideas para hacer un poco más amena la alimentación de sus hijos alérgicos a determinados alimentos.
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